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MINISTERO DELL'AGRICOLTURA, DELLA SOVRANITA' ALIMENTARE E DELLE FORESTE - DECRETO 26 ottobre 2026
Cosa è cambiato
Il Ministero dell'Agricoltura, della Sovranità Alimentare e delle Foreste ha approvato una modifica ordinaria al disciplinare di produzione della Denominazione di Origine Protetta (DOP) «Fico Bianco del Cilento». Questo provvedimento aggiorna le regole tecniche che i produttori locali devono rigorosamente rispettare per poter commercializzare il proprio prodotto fregiandosi del prestigioso marchio di tutela europeo.
Le modifiche ordinarie ai disciplinari DOP riguardano solitamente aspetti legati alle tecniche colturali, alle modalità di raccolta, ai parametri chimici e fisici del frutto fresco o essiccato, oppure ai processi di lavorazione e confezionamento, garantendo l'adeguamento del prodotto all'evoluzione delle esigenze produttive e commerciali, nel pieno rispetto della tradizione e del legame con il territorio geografico d'origine.
Per chi è cambiato
- •Produttori agricoli e coltivatori della DOP «Fico Bianco del Cilento»: sono i soggetti direttamente interessati, tenuti ad adeguarsi alle nuove specifiche tecniche e procedurali previste dal disciplinare modificato per mantenere la certificazione
- •Aziende di trasformazione, essiccazione e confezionamento: devono rispettare le eventuali nuove regole operative lungo la filiera di lavorazione del fico bianco nel territorio di riferimento
- •Organismi di controllo e Consorzi di tutela: sono chiamati a verificare la corretta applicazione delle modifiche introdotte e a vigilare sulla conformità del prodotto immesso sul mercato.
Ulteriori informazioni, scadenze e adempimenti
Il decreto è stato pubblicato nella Gazzetta Ufficiale della Repubblica Italiana n. 255 del 2 novembre 2026. L'autorità competente all'emanazione e alla gestione del provvedimento è il Ministero dell'Agricoltura, della Sovranità Alimentare e delle Foreste. Per l'applicazione pratica, i produttori e gli operatori della filiera devono fare riferimento al testo integrale del disciplinare di produzione così come modificato, disponibile presso gli uffici ministeriali competenti e sul portale istituzionale del Ministero.