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MINISTERO DELL'AGRICOLTURA, DELLA SOVRANITA' ALIMENTARE E DELLE FORESTE - DECRETO 12 ottobre 2026
Cosa è cambiato
Il provvedimento adotta una modifica formale e sostanziale al precedente decreto del 8 maggio 2026, concernente la designazione del laboratorio di analisi privato «Olivolab S.r.l.», situato nel comune di Greve in Chianti (Firenze). L'atto incide direttamente sull'elenco dei laboratori ufficialmente autorizzati e riconosciuti a livello nazionale per l'esecuzione di analisi chimiche, fisico-chimiche e organolettiche (panel test) nel settore oleicolo.
In termini pratici, la modifica aggiorna le condizioni, le specifiche tecniche o i parametri di accreditamento in base ai quali il laboratorio Olivolab S.r.l. è abilitato a rilasciare certificati di analisi aventi valore legale. Tali certificati sono indispensabili per attestare la conformità merceologica, la categoria commerciale (es. extravergine di oliva) e i requisiti di qualità degli oli d'oliva destinati alla commercializzazione sul mercato nazionale e internazionale.
Per chi è cambiato
- •Produttori e Imprese Oleicole: possono continuare a fare riferimento, o vedono aggiornati i servizi di certificazione ufficiali, al laboratorio Olivolab S.r.l. per l'ottenimento di analisi conformi alle normative comunitarie e nazionali, fondamentali per l'immissione in commercio e l'export
- •Frantoi e Imbottigliatori: dispongono di un presidio analitico ufficialmente riconosciuto per i controlli di qualità obbligatori sui lotti di olio d'oliva prodotti
- •Organismi di Controllo e Vigilanza: beneficiano di un quadro normativo e di designazione aggiornato e trasparente per le verifiche ispettive sulla genuinità e classificazione degli oli.
Ulteriori informazioni, scadenze e adempimenti
Il decreto è stato emanato dal Ministero dell'Agricoltura, della Sovranità Alimentare e delle Foreste ed è stato pubblicato nella Gazzetta Ufficiale della Repubblica Italiana n. 243 del 19 ottobre 2026. L'atto entra in vigore secondo i termini generali di legge previsti per i provvedimenti ministeriali di natura regolamentare ed esecutiva.